Fürjes Borászat Vászoly
Borászatunkat 2018-ban hoztuk létre. Ebben az évben még vásárolt szőlőből készítettük első borunkat.
A pincét körül vevő ültetvényen saját telepítésű szőlő 0,7 Ha-on, közel 50 évvel ezelőtt ültetett szőlő 0,3 Ha–on van.
2020 őszén egy 0,3 Ha–os területen tervezzük még a telepítést. Szőlőnk nagyobb része olaszrizling,kisebb része syrah.
2019 – ben szüreteltük először saját szőlőnket ,és a termésből 3 tételt készítettünk. Az olaszrizling „fiatal és öreg változatát” illetve - a syrah szűzterméséből - rozét. Összesen 2961 sorszámozott palack készült el.
Borainkat kezdetektől fogva Hidegkuti Tibor borász segítségével és szakmai instrukciói alapján készítjük el.