Weinkeller Seite

Der neu renovierte Keller neben dem Hauptgebäude, die Innenausstattung und die Technologie wurden ebenfalls mit Hilfe unseres befreundeten Winzers Tibor Hidegkuti entworfen. Wir arbeiten mit einer kontrollierten Gärung unter Verwendung spezieller Hefen. Unsere Weine werden ausschließlich aus unseren eigenen Trauben hergestellt, die wir größtenteils selbst angepflanzt haben.

Die Anpflanzung

Im Jahr 2016 haben wir 1200 Olaszrizling- und 700 Syrah-Rebstöcke gepflanzt. In einem besonderen Moment in der Geschichte unserer Pflanzung gelang es uns außerdem, einen 1972 gepflanzten Olaszrizling zu erwerben, der 2019 zu uns gelangt wurde. Und im Jahr 2021 haben wir weitere 840 Rebstöcke Syrah auf dem Weingut gepflanzt.

borászatunk - Fürjes Udvarház
borászat - Fürjes Udvarház

Jahrgänge

Im Jahr 2018 haben wir uns zum ersten Mal im Weinmachen versucht. Wir haben unseren ersten Riesling aus gekauften Trauben hergestellt (die von uns gepflanzten Trauben waren noch nicht in Produktion). Im Jahr 2019 haben wir unsere ersten Weine aus selbst gepflanzten Trauben hergestellt, insgesamt 3 Weine: einen Olaszrizling, einen Syrah und einen Rosé. Danach folgte der „Öregtőke “ aus italienischem Riesling, der 1972 gepflanzt wurde.

Im Jahr 2020 wurden 3 Weine produziert: Olaszrizling, Syrahrozé, Olaszrizling Öreg Tőke

2021 wurden 3 Weine produziert: Olaszrizling, Syrahrozé, Olaszrizling Öreg Tőke

2022 3 Weine: Olaszrizling, Syrahrozé, Olaszrizling Öreg Tőke

2023 haben wir uns an der prickelnden Version des Syrah Rosé versucht und insgesamt 4 Weine hergestellt: Olaszrizling, Syrahrozé (still), Olaszrizling Öreg Tőke und Syrah Rosé (prickelnd)

Jedes Jahr nehmen wir mit einem unserer Weine an verschiedenen Weinwettbewerben teil, da das Feedback für uns als neues Weingut wichtig ist.

Unsere Auszeichnungen

2019 Nationaler Wettbewerb für neue Weine: Olaszrizling und Syrah rosé Silbermedaille

2020 Balaton-Weinwettbewerb: Olaszrizling Goldene medaille

2021 Vinagora (internationaler Weinwettbewerb): unser Wein erhielt eine hohe Punktzahl, aber im internationalen Wettbewerb reichte es nicht für die Silbermedaille

borászat

Die Zukunft unseres Weinguts

Wir wollen unsere Anpflanzungen nicht ausweiten, aber wir wollen sicherstellen, dass alle Arbeiten im Weingut rechtzeitig durchgeführt werden und dass genügend Zeit zur Verfügung steht, um gesunde und schmackhafte Früchte zu produzieren. Wir wollen jedoch die Palette unserer Weine erweitern und werden im Jahr 2024 versuchen, einen Rotwein zu produzieren.

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